厂商 :温州市龙湾沙城正丰机械设备厂
浙江 温州市- 主营产品:
- 夹层锅
- 蒸汽锅
- 电热锅
联系电话 :13806683113
商品详细描述
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意最初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。 【产品结构】: 1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。 3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。 |
胶体磨 | 电加热夹层锅 | 间歇式高剪切乳化机 | 燃气夹层锅 |
储水罐 | 冷热缸 | 杀菌釜 | 反应釜 |
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温州市龙湾正丰机械设备厂是夹层锅、蒸汽锅、电热锅、燃气锅、压力容器、制药罐、反应釜、保温罐、粉体搅拌机、杀菌罐、胶体磨等非标产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。本厂以“客户为中心”的服务宗旨,走专业一体化的道路,依靠科技进步和严格管理,优良的服务,为用户提供优质高效的产品。 公司坚持“以人为本,以顾客为中心”的原则,以传递真诚、弘扬文明为主题,以科技兴企、诚信立业为指导,靠团结、诚信、求实、创新的企业精神,通过以质量求生存、用科技创发展、以服务树诚信、向管理要效益的发展过程。树立企业品牌,以市场为导向,把企业做大做强,以崭新的姿态,开拓新的业务领域,竭力满足不同顾客的各种需求。 |
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