豆皮

“长美牌豆腐皮，在江西弋阳龟峰，天然纯净水，豆腐皮选用上等黄豆，精制而成，是天然放心食品，含蛋白质40%以上，还有氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、铁、锌等人体所需的多种微量元素，营养丰富，老幼皆宜。符合现代人高营养、低脂肪的食品需要。该产品是制作各种素食制品的上好原料，也是食堂、酒店、宾馆的桌上佳肴，同时是城乡居民日常食用和馈赠亲朋好友的佳品。

食用方法：

炒：将豆腐皮浸湿，配入时鲜蔬菜，调料炒即可。

煮：将豆腐皮撕成条状，配入鸡蛋，调料入汤煮二分钟即可。

煎：将豆腐皮浸湿摊平，卷入肉馅，配加调料，切成寸段，入锅煎成金黄色即可。

响铃：同上切成寸段，入沸油锅炸松即可。

也可蒸焖，或做凉素菜拌菜也可。

素食：制作素鸡，素火腿，把豆腐皮浸湿摊平，配加调料，稍需造型，先蒸，后煎焖即成，同时，也可做凉素菜等。