β—胡萝卜素

β—胡萝卜素 倍他胡萝卜素10%

【 产品名称】: β-胡萝卜素

【英文名】: beta-Carotene

【别  名】:beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene

【分子式】: C₄₀H₅₆

【分子量】:536.88

【含量】: 10%

【特性】:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一。

【熔点】:183℃

【比旋光度】: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)

【功效】β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。