酸辣粉技术培训学校

湖南湘潭哪里有正宗酸辣粉技术培训学校？？正宗酸辣粉技术培训

长沙红星鹏飞厨师培训学校 

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 重庆酸辣粉是绿色食品，由于物美价廉，长期以来一直深受人们的喜爱，并在全国各大城市销售火爆，其特点是：麻、辣、鲜、稥、酸且不油腻，素有“天下第一粉”之美名。

  重庆酸辣粉生意火爆，多年以来一直受消费者喜欢，是目前快餐行业中，其他的餐饮项目无法超越的，酸辣粉生意的最大优点就是，当月就能见到效益。真正做到了投入少，见效快。

  重庆酸辣粉前期投入可大可小，从几平米到上百平方的店铺均可经营。门槛低，启动投入少，高额利润的回报，并且市场生意火爆等，是您创业开店初期理想的致富项目。在国内大小城市，乡镇的大街小巷，都可以看见重庆酸辣粉的火爆生意场景。

酸辣粉做法：

1.红薯粉洗净，用清水泡发；

2.香菜洗净切段；

3.香葱洗净切花；

4.榨菜切末；

5.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；

6.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；

7.加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

酸辣粉

主料：粉条。

辅料：葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝

重庆酸辣粉 麻,老汤。

教您重庆酸辣粉的做法，如何做重庆酸辣粉才好吃

1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

4. 水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

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