厂商 :保定红柳商贸有限公司
河北 保定市- 主营产品:
- 多语言收银软件
- POS收银收款机
- 条码标签打印机
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商品详细描述
在分析餐厅的大概情况,首先收款流程是属于先收钱再吃饭的快餐类型,还是先吃饭后买单的餐厅模式。还要考虑餐厅的大小,有多少个收银点。比如我的是流程比快餐稍微复杂点的餐厅模式,近一百平方,有几个收银点。
还要考虑厨房的整个运作,是每个厨师做几种菜还是所有的菜都是同一个厨师来做,这里涉及到厨打单类型。我的餐厅就是每个厨师做三四个拿手的菜,分到厨师的厨打单都是比较拿手的菜。
再者要考虑客人的点菜用户体验,现在的点菜方式各种各样,比如客人使用APP自助点餐,服务员过来直接帮客人下单,还有更古板的让客人用纸写出来交给服务员去前台点餐。我的餐厅是采取流行的APP点餐和服务员拿平板过来帮助客人下单相结合的方式,点餐的创新为我带来不少新客源。
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