正宗浏阳蒸菜培训

正宗浏阳蒸菜培训学校

长沙红星鹏飞厨师培训学校 
联系人：刘敏 
qq;1875864737 
地址：湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁，（红星鹏飞厨师培训学校） 
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙红星鹏飞轻松致富创业 
全国小吃培训热线 ：18874116890刘敏 
红星鹏飞学校网址  http://www.cshxpf.com/

小吃合作网址http://www.ssxcjm.com/ 

浏阳蒸菜在蒸制过程中能大限度地保持食物的原汁和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。

  原汁：由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味，使浏阳蒸菜更多的保留了食材的原汁。

  方便安全：浏阳山清水秀，所生产的蒸菜原材料绿色无污染，菜肴在蒸制过程中，能大程度消除菜品原料中的有害成分，餐具也得到蒸汽的消；菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，方便快捷，非常适合现代人的快节奏生活。    

1.鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼
2.腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡
3.肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉等
4.蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等
5.蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干 
6.蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白

培训内容：
1.各种产品的材料选择和运用，
2,蒸菜的切、剁、割等刀法的操作。
3,蒸菜的荤素搭配操作。
4.蒸菜汁的制作，
5.双椒料的制作;
6.豆豉辣椒油的制作;
7.相关调味料的选择和功

教学方式： 

培训师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。 

教学时间： 

根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止 联系我一份学费可以两人学习，享学一样送一

“长沙红星鹏飞”培训项目: 

一、“长沙红星鹏飞”特色烧烤、麻辣烫系列： 

特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。 

二、“长沙红星鹏飞”特色卤菜、凉菜系列： 

精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。 

三、“长沙红星鹏飞”粉、面系列： 

常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、炒码粉、汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。 

四、“长沙红星鹏飞”包点、饼系列： 

土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。 

五、“长沙红星鹏飞”美味蒸菜、快餐系列： 

黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。 

六、“长沙红星鹏飞”特色火锅、小吃系列： 

重庆火锅（干锅）、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、基围虾、虾尾。 

七、 “长沙红星鹏飞”饮品系列： 

各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。 

联系我一份学费可以两人学习，享学一样送一样优