卤肉饭培训学校黑龙江

长沙红星鹏飞厨师培训学校 
联系人：刘敏 
qq;1875864737 
地址：湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁，（红星鹏飞厨师培训学校） 
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙红星鹏飞轻松致富创业 
全国小吃培训热线 ：18874116890刘敏 
红星鹏飞学校网址  http://www.cshxpf.com/

小吃合作网址http://www.ssxcjm.com/ 

台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。那么，一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣。

【培训内容】

卤肉饭系列：台式卤肉饭 ★猪脚卤肉饭 ★鸡腿卤肉饭 ★香肠卤肉饭 ★鸭腿卤肉饭 ★ 海鲜鱿鱼卤肉饭 ★鸡翅卤肉饭 ★香菇卤肉饭 ★肥肠卤肉饭 ★牛柳卤肉饭 ★猪排卤肉饭 ★红烧卤肉饭

靓汤系列：广式例汤 ★台湾靓汤 ★紫菜蛋汤 ★皮蛋冬瓜汤 ★泡包菜 ★泡萝卜 ★酸豆角等

黄焖鸡米饭经过多年实战总结，对传统做法经过深入研究，配方采用秘制酱料工艺技术，选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成后色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。本菜品汤色红亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不腻，令人回味无穷，令人百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。用土制砂锅烧制而成，砂锅内汤汁沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态。

培训优势： 

一、继续鹏飞厨师培训学校技术，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势 
二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止 
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量 
四.学员跟踪指导.传授经验.提供终身技术支持, 
五.指导学员开店所需设备.厨具.配料.进货等一系列的后期服务, 
六.学员档案严格管理.学员若以后再来复习3年内可凭合同书免费再学, 
实践操作： 
1、专业老师一对一实战教学示范，讲解技术。 
2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识。 


教学方式： 
培训师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。 


教学时间： 

根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止 联系我一份学费可以两人学习，享学一样送一

培训培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、烤鱼、土家酱香饼、汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、水煎包、南瓜饼、豆沙饼、玉米饼、鸡蛋饼、春饼、芝麻烧饼、肉丝卷、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷等90多个小吃项目培训