厂商 ：河南富祥生物科技有限公司
河南 郑州市- 主营产品：
- 增稠剂
- 甜味剂
- 防腐剂
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商品详细描述
产品简介： 大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、干燥等工艺而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，是一种高性能的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。
产品性状： 大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不好气味。
产品用途： 做为乳化稳定剂可用于： *性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等； 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料； 蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各种固体蛋白饮料中。做为可溶性膳食纤维可用于：需要补充膳食纤维的食品中
产品性状： 大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不好气味。
产品用途： 做为乳化稳定剂可用于： *性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等； 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料； 蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各种固体蛋白饮料中。做为可溶性膳食纤维可用于：需要补充膳食纤维的食品中
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