猪血生产设备_羊猪血生产线厂家

猪血生产设备_羊猪血生产线厂家昨天有一个客户咨询猪血生产设备，他在设备上的预计投资是50万左右，他们的厂房是一以前做其他项目的工厂不做了，他说现在已经在办理中，厂房还需要稍微收拾一下，邀请她来公司看看设备，他说需要商量一下毕竟是合伙的羊猪血生产线厂家，做这个项目的时间还需要3个月左右。

猪血生产设备血豆腐生产线，血豆腐加工设备，食用血生产全套设备的采购与否全在您的一念之间，一念是传统加工加工方式，不用投资但是不符合国家要求，一念是上一套血豆腐加工设备，不仅节约人工、生产效率高，而且做出来的产品保质期长，可以扩大原有的本地市场，最主要是符合食品安全要求。

血豆腐生产线生产工艺流程：1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止凝块。

猪血生产设备3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。

猪血生产设备5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶）。7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌鸭血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，羊猪血生产线厂家自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。