厂商 :南通宜焙沅餐饮管理有限公司
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薇甜西点培训全面课程改版升级,年后预约报名啦
a新烤箱到手要空烤,让加热管的异味散掉
b采购回的工具,完全清洗一次,吹干使用;其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要,不能有水有油或其他物质,否则蛋白永远打不发
c模具放于干燥处,如不是封闭环境,下次使用之前提前清洗一次,毕竟家里灰尘还是蛮多的
d烘焙的粉类材料,个人建议找个塑料箱装起来,特别是塑料密封袋封装的原料,容易粘灰后发腻,取时手会比较难过
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e黄油保质期为冷藏一年,冷冻为二年,如整块购买,自己切成小块,用油纸或者塑料袋之类包装,冷冻处理,需要时提前一天转为冷藏。
f马苏里拉芝士, 本地购买,运输中再用冰袋,也不能保证品质不下降,当然,冬天除外
g阳极的模具,一定要小心小心再小心,极容易划个印子
h新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买,最后会发现使用次数极少,或根本没使用过。并不会因为模具买多,而增加烘焙水平
i烤箱使用时,不要在烤箱前围观,以免玻璃突然因某种几率而暴掉,特别是家里有小孩、老人以及小动物的,要注意些烘焙食品制作要诀
南通薇甜西点培训全面接受年后课程预约了
已经有些学员预订年后课程学习了,年前没时间来学习的,早预订早安排课程学习哦
咨询电话:陈老师
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南通中心:(南通市崇川区中南世纪城23栋1201室)