厂商 :昆山一果通进出口有限公司
江苏 苏州- 主营产品:
- 初级压榨椰子油
- 精炼椰子油
- 椰糖
联系电话 :15862659739
商品详细描述
进口植脂末冰淇淋添加食品添加高熔点更稳定食品级精炼椰子油
精炼椰子油 RBDH CNO(食品级)
应用: 食品添加--植脂末,冰淇淋,咖啡,烘培等。
性能: 增强可塑性、融合性、乳化性,稳定性,可以使食物更加酥脆
还能够延长食物的保质期,因此被广泛地应用于食品加工。
包装: 20kgs纸箱或190kgs铁桶
精炼椰子油的用处
精炼椰子油、先要高温精炼,然后脱色,脱味。而且,和初榨椰子油不同的是,精炼椰子油使用的椰子原料是干燥的整椰子,先把椰子敲开,把椰子肉在太阳下晒干,或用高温炉烘干。在太 阳下晒个的椰子往往被扔在地上风吹日晒日或更久,才会开始加工。这种干椰子肉会含有大量的细菌和霉菌。不过,加工的时候,这种椰子油会经过处理。有的时候,生产商还会使用化学溶剂,以求得到最大的出油率和清除油中所含的污染物。这种方式加工出来的油,无色、无味。
精炼椰子油代替食用油烹饪,比传统食用油稍微少一点用量;精炼椰子油主要用于传统烹饪、煎、炸、炒,煎炸炒、炖汤等传统烹饪代替目前的食用油、口感滑而不腻且不带香味不会影响食材原有滋味。
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