内蒙古阿尔山大豆蛋白肉机哪有卖的

厂商 :临沂鸿剑机械加工有限公司

山东 临沂市
  • 主营产品:
  • 香油机/电动香油机
  • 豆皮机/粉饼机
  • 螺旋榨油机
联系电话 :13370664486
商品详细描述
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人造肉生产设备工艺流程如下:

1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。

2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎:用粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。

4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。

5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。

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市场前景分析:
大豆是我国主要的油料作物 南北皆有 但是长期以来 对大豆加工仅限于生产榨油的加工 对于其生产后的豆粕副产品没有得到深层次的开发和利用 因此多功能黄豆制品机利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后可以生产豆皮 都排 豆筋 豆丝 豆虾 鸡翅等多种高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品 亦称 素肉制品 或 人造蛋白肉这种豆制品因为经过200摄氏度以上高温脱脂脱腥 加热膨化而成 含大豆蛋白质50%以上它的色泽 食感 结构 韧性均与动物肉相似 赖氨酸含量更优于其他植物蛋白并且无毒 无害 无病菌 营养丰富而其最大优点之处是不含胆固醇 没有动物肉类的副作用 是一种防治高血压 动脉硬化 心血管病的健康产品之一 对人体十分有益 因此 该食品符合目前人们追求健康 喜吃绿色食品的时尚观念 原料丰富 而且品种繁多 市场需求量大 所以其市场前景十分广阔 必将产生良好的经济效益和社会效益
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