黑枸杞 苏枸杞 枸杞 青海黑枸杞

黑枸杞的吃法

    1、直接嚼食

这种是最为简单的吃法，放入口中直接嚼食即可，细嚼营养吸收更佳。黑枸杞的含糖量极小，即使是糖尿病患者也是可以食用的，所以吃起来只有淡淡的甜味，像平时吃的葡萄干，果皮和果柄有点微微的苦。

2、泡水

综合来讲，泡水是黑枸杞比较好的吃法。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，高温会破坏黑枸杞中的花青素。可以冲泡一次然后把水喝清，把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会变白)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。