厂商 :郑州味科食品科技有限公司
河南省 郑州- 主营产品:
- 粉状 香精
- 膏(浆)状香精
- 液态香精
沃凯德食品配料有限公司专业生产研发美拉德反应型咸味食品香精香料,特别推荐优质产品:柴鸡香膏,泡椒香精,香辣精油,辣椒精,秘制卤味汁,纯鸡肉粉,经典香辣油,浓香麻辣油,鸡骨浓汤,牛骨浓汤,鲜香肉精粉,芝麻油香精,台烤香肠膏,高倍泡椒精,川香麻辣油,巴西烤肉香精,奥尔良精油,红烧肉香精,烤牛肉香精,肉精油,老坛酸菜香精,辣椒精、牛肉精膏,虾肉精膏,鸡肉精粉,牛肉纯粉等
产品名称: 柴鸡香膏
型 号: KC6709 膏状
品 牌: 郑州味科食品科技有限公司
生产许可: 豫XK13-217-01055
配 料: 鲜鸡肉、鸡骨、白砂糖、味精、葡萄糖、维生素、食用盐等。
保 质 期: 6个月
包装规格: 20kG/桶
推 荐 量:建议添加量为0.1%—0.3%
产品特点: 滋味香味兼具且食而不腻
留香时间长、香味纯正
为耐高温产品
具有增鲜、增味、增香“三维”增效作用
产品功能: 用于肉类制品、餐饮火锅、鸡肉制品、高汤调配、酱卤制品、方便面、肉味食品,餐饮烹饪,调味品,速冻食品,麻辣休闲食品,各种调味汤料、咸味馅料等各类食品均可使用,肉香浓郁,
底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果!
需要样品的电话联系即可邮递样品:赵经理 15737189667
使用方法: 直接加入需要添加的食物中搅匀即可
建议使用方法:
1、餐饮火锅:在菜品起锅前直接加入。
2、肉制品:把该品按用量分为两份,在腌制时加一份,制作后期加一份。
3、高汤调配:直接按比例冲水加盐即可
4、调味品及复合调味料:在产品制作后期加入
产品说明:鸡肉精膏是以精选的新鲜鸡肉和鸡骨的抽提物为主原料,经由酶解美拉德反应生香,再经口感调理和适度香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵长。具有具有鸡肉特有的鲜香口感与香气且食而不腻。
保存条件: 置清洁、通风、阴凉、干燥处,开启尽快使用,一次未用完,请密封后保存