厂商 :昆山一果通进出口有限公司
江苏 苏州- 主营产品:
- 初级压榨椰子油
- 精炼椰子油
- 椰糖
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商品详细描述
完全氢化椰子油 唇膏 化妆品添加 印尼原装进口椰油 食品级
品 名: 氢化椰子油
氢化椰子油是以月桂酸型的纯植物性油脂为原料,经过氢化、精制工艺制造而成。
1.物理性质
室温下呈白色固体,加热熔化时呈清亮、透明状,味道温和,无异味。
2.特性和优点
具有优良的口感和风味,并具有极佳的口溶性。它所具有的优良的口溶性能把视频的味道迅速地在口中化开,因此非常适用来制作冰淇淋及其巧克力涂层、牛轧夹心、馅子等。此外,用它来喷涂饼干及油炸膨化食品的表层,不仅能保持食品的香脆感,而且能延长食品的保存期。
3. 适用范围:
冷饮:特别好的稳定性,结晶速度快,晶体细腻,锐利的熔化特性,清凉的口感,风味独特,因此适合制作冰淇淋、巧克力脆皮涂层及其植脂粉末。
4.包装及贮藏:
20KG/箱,贮藏于阴凉干燥通风处
产 品 规 格 | ||
游离脂肪酸以月桂酸计(%) | 不超过0.1 | IUPAC 2.201(m) |
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碘值 | 不超过2.0 | IUPAC 2.205(m) |
典型值: | ||
密度25℃(g/cm3) | 0.9 | 电子密度仪 |
水分Moisture (%) | 0.00001 | |
颜色 | 0.5red | |
烟点 | 大于200 | AOCS Cc9a- 48(m) |
滑动熔点(℃) | 32 | AOCS Cc 3-25 |
固体脂肪含量 | IUPAC 2.150(a) | |
at 10℃ | 90 | |
at 20℃ | 57 | |
at 25℃ | 19 | |
at 30℃ | 5.5 | |
添加剂 | 无 |
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