厂商 :河南松川专用汽车有限公司
河南 商丘- 主营产品:
- 肉钩车
- 海鲜车
- 太阳能冷藏车
水果蔬菜、肉类属于易腐食品,在运输过程中冷藏车要严格控制温度,保证温度调节在运输物品的适宜范围内。
几乎所有的冷冻肉、海鲜腐烂都是由温度引起的,储藏温度浮动也会加速食物腐化的几率。有关冷链物流在运输过程中温度不达标,导致货物有一定损毁,收货人拒收货物的案例不在少数,这就对冷藏车温度控制有更为精准严格的要求。
下表为常见食物运输过程中适宜温度表:
食品名称 |
适宜温度(°C) |
建议保存期限(天) |
橙子 |
4-9 |
5-10 |
柠檬 |
15-16 |
10-15 |
苹果 |
-1-0 |
7-10 |
梨 |
0-3 |
4-7 |
香蕉 |
13-14 |
4-5 |
菠萝 |
7-12 |
5-10 |
桃 |
-1-0 |
5-8 |
杏 |
-1-0 |
4-6 |
李子 |
-1-0 |
5-10 |
葡萄 |
-1-1 |
3-5 |
草莓 |
0-3 |
3-5 |
西瓜 |
4-10 |
2-3 |
甜瓜 |
2-4 |
5-10 |
木瓜 |
5-7 |
4-9 |
巧克力、糖果 |
16-18 |
|
蛋糕 |
17-19 |
3-4 |
冷鲜肉 |
0-4 |
7 |
冷冻肉 |
<-18 |
可长达几个月 |
海鲜 |
0 |
5 |
另外,食品运输时还要保持车厢内卫生,确保货物装载完毕后车厢内通风,冷空气能流通到每个角落。
在选择冷藏车时,除了判断车厢保温性能,还要根据运输货物选择温控灵敏的制冷机组。
更多冷藏车保温车信息,请咨询松川服务人员。
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