厂商 :临沂鸿剑机械加工有限公司
山东 临沂市- 主营产品:
- 香油机/电动香油机
- 豆皮机/粉饼机
- 螺旋榨油机
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山东聚财榨油机原理以及榨油机工艺
(1)、花生是一种含油量很高的作物,其内部油脂以球状或颗粒状存在于细胞内被一层封闭的薄膜所包围,在受到外界挤压的过程中,这层薄膜和细胞壁一起破裂,花生油便从裂缝中流出;在挤压过程中,花生中的油脂部分挤出,花生变得脆而硬,失去了原有的弹性;而花生红衣含纤维较多,在施加压力后,与花生表面分离,从而使花生红衣容易脱落;在挤压过程中,花生受的是压力而不是剪切力,所以无碎仁现象,很容易恢复原状;
(2)、根据脂肪含量的要求,分别施加不同的压力。可得到效果不同的脱脂花生米。
榨油机工艺
工艺要求:花生脱脂率50%以上;花生完整无碎粒出现,花生之间无粘连现象,花生红衣易脱落。影响脱脂效果重要因素是水分,次要因素是时间,达到达到脱脂效果的条件为4.52%--7.26%,(水分超标影响出油率、水分过干容易造成华生破碎率过高。
花生毛油
花生仁 控温烘干 原料包裹 加压
小结:花生在一定的压力、一定的水分、一定的温度和时间等有效条件下,利用榨油机压榨花生仁,即可得到颜色杏黄,原汁原味,气味芬芳,味道纯正的花生油及脱脂效果不同的花生米;
目前市场上的家用榨油机种类很多。榨油机哪种好,我们在选购家用榨油机的时候又该考虑哪些要点呢?
一、看榨油效率高低
榨油机产品的出油率是机器性能的首要指标。因为一般会有5%左右的油分是物理手段无法压榨出来的。比如花生的含油率45-53%,那么家用榨油机的出油率在38%-48%是合理的;葵花籽和白芝麻的出油率为45-50%;菜籽的出油率在30-42%以上。出油率过低的榨油机是设计不科学的结果。
二、听工作噪音的大小,关键是内部电机的质量。
家用榨油机的工作噪音不能过高,否则会影响家人的生活质量和邻里关系。而决定工作噪音大小的重点就是内部电机的制作质量,电机内的铜线圈越粗,功率越大。电机的散热就越好,榨油机本身的颤抖和噪音越容易控制在较低的范围。一般情况下噪音不能超过豆浆机的音量为宜。
三、看操作设计是否合理,使用清洗是否简单方便。