蔬菜配送方案康来富餐饮管理

蔬菜配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师，却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的农副产品等，不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞。

公司坚持“高起点、高质量”原则，正积极筹划和建设一个规模大、功能全、设施先进、流程自动化、产品卫生安全及环保节能的现代化配送中心。蔬菜配送中心严格按照国际卫生食品配送行业标准进行规划设计，引进现代化加工流水线，集货、加工、储存、分拣、装卸、送货、信息服务等功能为一体，确保完善各种初加工工序。

1.严密检测，品质保障！

近年来，食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关，全面打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化，解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。在配送中心设有食品卫生化验中心，下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，其设备先进齐全，检验人员专业专注，检验项目丰富多样。并组建了一支高素质的检测队伍，为质量把关，为健康加码，从原料到成品、从环境到用具，全程严格监控，防患于细微。

2.及时加工，保证新鲜

食品半成品加工

从厂房设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在最近的生产基地进行生产、加工，并以最快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。

经营健康安全的产品是业务赖以生存和发展的根本和前提。

3.软硬管理，完整体系！

A蔬菜配送管理体系化

网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式，其专业优势和规模效应，直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础。

开创“绿色健康新干线”！

B.蔬菜配送流程：

a、业务部拿到定单后交给领导审核，审核后交给配送部，在开始送货前，由配送部和采购部派人到贵单位实地走访，了解贵方的个性化需求，与贵方相关人员进行交流，详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求，包括学习餐厅相关管理规定。　　

b、根据贵方的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线，以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。　

c、根据贵方的特定要求，我们将组织相关的配送员进行有针对性的培训使其尽快熟手，达到贵方的要求。　

　 d、每天安排专人审核贵单位的采购单，有疑问第一时间与贵单位联系，协商解决。　　

e、前期每天安排专门的品管人员负责跟进，确保每一个货物质量，直到进入正轨。　　

f、每天对送货车辆及装货物用的菜筐等器具进行消杀，避免第二次污染。　　

g、向贵单位提供我司各部门及负责人的联络方式，以保证贵方任何问题都有专人高效处理。　

h、每天找送货员了解当天的情况，及时发现细节问题，及时培训，加以分析，杜绝同样问题的重复出现，形成操作规范和制度。

C.蔬菜配送方式

（1） 套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司专业营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次。

（2） 按当日市价配送：甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一

（3） 定期定价配送：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。

（4） 其他方式双方另行商定。

 D.快捷配送，贴心到家！为您做到！

我司的现代化、多功能厢式食品配送车，几百名送货员，就紧张地穿梭起来，在第一时间给贵公司送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划！

E.服务承诺

种类：品种齐全，满足所需

品质：安全上乘，绝对保障

数量：足斤够两，验收为准

价格：周期定价，明码实惠

康来富荣丰菜场有十多年的蔬菜配送经验，提供的蔬菜水果、肉类海鲜为广东省500多家大中小企业员工服务，每天保证了20万多人的身体健康。若您在广东，需要新鲜的蔬菜配送，可联系康来富荣丰菜场24小时服务热线：137-1233-6854。