擀面杖

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广东 广州
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商品详细描述

擀面杖是一种烹饪工具,呈圆柱形,用来在平面上滚动,挤压面团等可塑性食品原料。


擀面杖在中国一直流传至今,多为木制,用其捻压面饼,直至 压薄。是民间制作面条\饺子皮\馄饨皮\面饼不可缺少的工具。

的东亚地区和法国擀面杖为实心的棒状,用材质为榉木、橡胶木的实木木材制造,有的棒状擀面杖两端稍细,以便于手 握。在需要灵活操作的时候(例如制作饺子皮),人们经常只用一只手进行操作。 随着时代的发展,出现了以石材制作的擀面杖。

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