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（1）调节人体酸碱平衡，改善及预防人体酸性体质；

（2）弱碱性电解水由于渗透压溶解力强,促进新陈代谢；

（3）孕妇：饮用弱碱性电解水的母亲，由于钙离子得到充分的补充，生下的宝宝非常健康。

(五)煮食篇

（1）淘米后，再以弱碱性电解水浸泡lO～20分钟，可比一般水快6～7分钟煮熟且具丰润作用， 饭量会增加约          10%饭粒圆润具黏性，又香又松软而且不易腐坏变黄；

（2）筒蒿、菠菜等绿色蔬菜，洗净后，以弱碱性电解水煮汤，烫青菜，颜色青翠且无涩昧；

（3）肉类以弱碱性电解水浸泡洗净后，以弱碱性电解水及卤料炖煮，快熟烂，昧道更香；

（4）煮汤，可使材料的昧道完全渗入汤汁，使汤的昧道更鲜美。

(六)园艺篇

（1）盆栽植物用弱碱性电解水浇灌，花木生长旺盛美丽；

（2）插花时弱碱性电解水可使花材延长开花时间 （蔷薇则以酸性水为佳）；