鑫丰全自动豆腐皮机 /全套豆腐皮

鑫丰全自动豆腐皮机 /全套豆腐皮设备

自动豆腐皮机械的生产流程：

概括起来说，就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字。其操作步骤如下：

（一）.泡豆，将大豆筛选淘洗，除去杂质，用水浸泡，浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡，冬天8个小时，夏天略短；如果用40%的温水浸泡，只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.5倍，可用自来水或者井水浸泡，浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。

（二）磨浆

大豆经过适当的浸泡后，捞起豆子，放进磨浆机里，磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水，以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。

鑫丰机械厂家的全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机，虽易使用我们公司的机械就省去了过滤这一道程序

鑫丰全自动豆腐皮机 /全套豆腐皮设备

（三）煮浆

  将流入煮浆桶中的豆浆加热。鑫丰机械厂家自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆，采用这种煮浆方式，保持了豆浆的原汁原味，的程度了保持了豆腐的口感。

（四）点浆

习惯上用卤水（主要成分是氯化镁）作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮；把用石膏（主要成分是硫酸钙）作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮；把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐（葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用，做豆腐皮机一般不使用）。

（五）铺浆，压皮

将点好的豆腐脑铺到豆腐布上，然后再将豆腐布上的水分挤出来，这个过程全部由自动豆腐皮机来完成 

全自动豆腐皮机特点：
1、全自动豆腐皮机器：简易，实用，泼皮、压榨、剥皮全自动操作；
2、全自动豆腐皮机具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能；
3、全自动豆腐皮机独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求；
4、全自动豆腐皮机关键部件使用高级不锈钢制造，完全符合卫生标准。
5、全自动豆腐皮机所生产的豆片薄厚均匀，哪里有卖豆腐皮机的厂家，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，吃起来比较劲道。

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