清凉剂(WS-23)

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商品详细描述
清凉剂(WS-23)怎么用清凉剂(WS-23) 
通用名称:WS-23


化学名称:N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺


英文名称:N,2,3-Trimethyl-2-isopropyl Butanamide


CAS NO.:51115-67-4
 


GB 2760-2011内编码为S1294


FEMA No.:3804


H.S编码:2924299090


分子式:C10H21N0


分子量:171.28
 


【性状】


外观:白色结晶性固体。


香气、香味:薄荷样的凉味。
 


【质量指标】


熔点:60℃~63℃。


酸值(以KOH计):≤1 mg/g。


含量(GC):≥99.0%。


重金属含量(以Pb计):≤10mg/kg 。


砷(As)含量:≤3mg/kg。
 


【特点】


1.具感极高的凉味活性,没有薄荷脑的苦涩、辛辣感,没有灼烧、麻木和刺激等副作用,分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生更具冲击的、清新的、持久的香气;


2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度;


3.清凉感可持续15-30分钟,凉感丰富;


4.可解决不良口感产品开发的难度,让产品更有愉快清凉感;


5.用量低,建议使用量30-100ppm;


6.建议与香精配合使用,本品与香精有良好的配伍协同作用,增香效果显著。
 


【用途】 主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品、医药、口腔护理等产品的制凉剂。


【贮藏】 遮光,密封保存。


【包装】外包装为纸板桶,内衬食品级聚乙烯袋,或铝塑复合小包装袋。


【净重量】:25公斤/桶,或按顾客需要包装。


【有效期】24个月


【执行标准】国家标准GB 25593-2010

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