鸭蛋清洗机

洗蛋机的重要性：

蛋从蛋鸡的泄殖腔生产出来，表面会附着肠道微生物，在污染的环境中又会感染大量的

致病菌。抽样表明，10%的鸡蛋表面携带沙门氏菌，64%的鸡蛋表面大肠杆菌严重超标。

鸡蛋表面的微生物和致病菌会通过蛋壳上的无数气孔进入蛋内并大量繁殖，严重影响蛋品

质量，对食用者造成危害。而防止蛋品被污染的办法就是在蛋产出后，迅速进行清洗。

洗蛋机又名蛋品清洗机，包括鸡蛋清洗机，鸭蛋清洗机（含鲜鸭蛋，包灰蛋，包泥，盐水蛋等的清洗），种蛋清洗机等，其原理是通过机械的方式，利用毛刷将蛋品表面的污渍洗刷掉。