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甘梅地瓜也称甘梅薯条, 是目前台湾各大夜最热门的休闲食品之一,它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气，现炸的甘梅薯条，便利不沾手，是许多人到夜市必买的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。
甘梅地瓜培训内容包括：薯条的切制，处理，脆皮的制作，各种口味的制作，学员随到随学，包教包会 学会为止。
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