流动美食房车

济南流动美食房车

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电动小吃车房车的正确使用方法：
    方法一：使用前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方可使用
    方法二：往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
    方法三：打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
工艺技术
油炸系列：将各种荤素食品原料拌上特质调料入锅炸制，鸡腿、无骨香鸡柳、咖啡脆牛排、奇香排骨串、脆皮鸡肉、酥松香鱼排、奇味工夫丸子、黄金红薯丸、醉香里脊串、香辣海昌鱼等几十个品种。炸制时香飘满街，外酥里嫩，回味余香满口，吃过一次就上瘾，挡不住的美味诱惑，挡不住的滚滚财源。
烧烤－铁板烧：种类丰富，肉品出炉鲜香，充满浓郁的焦香味。肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜经“多味腌粉”腌制后，外刷“飘香油”即可入炉烤制。肉串丰满，不腻口，颜色美观，肉串不焦糊，“色泽金黄”，“味道鲜美”，诱人食欲，一次品尝即成回头客。几百个品种任你变换花样口味，天天好生意。
酥香烤鸡翅、烤鸡腿：秘制香料配方，使烤出的鸡腿、鸡翅等产品外酥内嫩，多味奇香，酥脆味美，真正达到不吃都想吃、吃了还想吃的独果，无论在哪儿经营，都能一炮打响，日进斗金。

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奇香涮烫：采用多种香料秘制成涮汤底料，与用骨头煮制的鲜香烫共同调配成飘香涮汤，放入各种荤素食品串烫熟后，随意选择，一串串，一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻，入口香味四溢，食后口鼻生香，回味悠长，是深受消费者好评的绿色健康涮菜。
方法四：点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。
    方法五：使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。
    方法六：清洁托盘、烤网等，保持机器清洁卫生。
醉香铁板烧、铁板鱿鱼：这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味。所到之处，家家生意火爆，率先推出者必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，香醉人，让你吃了忘不了，见了还想吃！关东煮：关东煮高汤配制及沾酱全套技术。