企业食堂承包-采来膳食

　“民以食为天，食以安为先”，在餐饮行业中安全一向是重中之重，所以在餐饮行业中任何安全环节一个都不能出现漏洞。这就需要一个完善的管理体系，这样才可以直接在原料的选择、清洗、切配、包装、温控物流等各个方面实现科学化、标准化、物流化、透明化，使得食品的安全有的保障。

　　承包食堂公司需要具备哪些条件才是一个好的餐饮公司

　　首先，我们都知道一家好的餐饮管理公司在人们心中一定有着很好的形象，在外界也一定有着很好的口碑。对于每一家餐饮公司而言，只有客户说好这才算是一家好的餐饮公司。不过，餐饮管理行业的现状良莠不齐，其中夹杂着很多服务质量低下，安全保障不高的公司，这在行业中也带来了很多不好的影响，所以现在想要选择到一家优质的餐饮公司就变得十分不易。不过采来膳食作为餐饮行业的还是非常可信的，多年来的细心经营给它带来了不错的口碑。

　　其次，一家餐饮公司只有拥有非常强的专业素质，才能称得上是一家好的餐饮管理公司。可能在很多人看来，做餐饮管理这一行是一件非常简单的事情，当然这是可以理解的，毕竟食物餐饮在每一个家庭中都是存在着的，但是这毕竟和管理还差着很多。事实上，做餐饮管理这个行业是一件非常困难的事情，想要做好餐饮管理行业必须要拥有一个餐饮计划制定能力，不仅如此还需要考虑到成本问题，应该尽可能的降低管理成本，这样才能赚到钱。当然，不止如此，还有其他的很多能力也是非常重要的，因此如果没有专业的管理知识根本无法与公司融洽的交谈。

　　再者，一家好的餐饮管理公司必定是经历过时间的考验的。不是有句话这样说嘛“姜还是老的辣”，就是说一家餐饮管理公司做的时间越久，大家也就能对它了解的更多，如果是一家好的餐饮管理公司在群众口中一定会有很高的评价，当然如果一家餐饮公司的服务质量和味道，安全等都不过关，那一定是没办法的生存下去。

　　采来膳食承包食堂如何才能让贵公司感到放心呢？

　　我们认为，贵公司领导最关注的的只有两个问题：一个是卫生，另一个就是安全。

就卫生而言，我们会对贵公司的承诺：每一段时间就会提升卫生档次，争取全年上级检查合格率达到100%。我们实行的具体措施有：

· 培训管理

　　公司会对现有工作人员进行专业技术、理论知识的跟踪培训，经考核合格后持上岗证上岗。公司会定期对所有工作人员进行专业技术、理论知识的跟踪培训。在培训方面的效果是保证我公司员工在专业知识和工作技能方面能够达到企业和顾客的期望，塑造现代企业形象。

· 考核考评

　　 定期或不定期对所有工作人员进行考核考评，确保我们的服务质量能令客户满意，达到企业和顾客的期望，塑知名品牌形象。

· 服务优势

　　 现代企业的竞争就是企业核心竞争力的竞争，员工餐饮服务可能不是您的所长，但这正是“采来膳食”的优势。“采来膳食”公司将紧紧围绕以客户满意度为中心的服务宗旨，积极发挥我们的餐饮服务优势，为您事业的发展解决后顾之忧。

· 我们承诺

　　 不断听取员工的客户的意见，每月进行两次服务满意度民意，争取绝大多数员工和客户的满意，有投诉就有进步，并根据投诉事项进行改进，不断完善和优化服务。

 · 安全保障
1 、从菜单开立、食材采购、食材检验、食材储存、食材加工处理、食品烹调等都分别由专人负责，确实做到职责明确、分工合理，且所有作业流程均有 ISO9001：2000 标准作业规范管制，以达到作业标准化之目的。

2 、引进科研级蔬菜农药残留检测仪，确保所有蔬菜品质安全无害。

3 、严格的供应商选择评价办法，其中所有食品原材料供应商皆为全国著名品牌企业，确保食材从源头就得到安全控制。

4 、全面推行 6S 管理模式，卫生职责落实到位，清洁卫生观念潜移默化成所有厨务人员的习惯，确保我们的食堂整洁明亮，员工用餐环境优化。

5 、所有员工都必须经过岗前操作技能训练、食品卫生安全专业知识培训、企业文化熏陶方可持证上岗。

6 、为我们的每一个客户投一百万限额 / 次的公众责任保险和财产损失险，使所有客户全无后顾之忧。

　　诚实、守信一直是采来膳食所具备的优良品质，所以对于做食堂这一行有原有的原则诚实守信。如果贵公司的食堂可以放心的交给采来膳食，我们一定会用优良的品质让您觉得对得起您的选择。采来膳食有着多年承包食堂工作经验的支撑，我们还有一支受过专业培训的知识性团队，我们坚信一定可以把贵公司的食堂工作做的更出色。

　　承包食堂选择了我们，就是选择了安全放心的食品；

　　我们一定会用实际行动向贵公司证明，你们的选择是对的！