百香果苗

                      百香果的营养价值

1. 营养价值：百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

2. 食用价值：百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素， 其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固化物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

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   园建立
   百香果种植开发园地应选择在交通较方便，向阳背风，土层较厚的地带种植。可以是缓坡地、台地或平地，要求土层深厚，较肥沃，排水良好，最好有灌溉条件。土层深厚、肥沃疏松的砂壤土较为适宜。粘重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方，不宜栽种或经改良后种植。可全垦或穴垦。
   集中成片果

   1. 果园将坡地改为梯地，厢面宽1.1m以上，内倾，种植带外缘筑高20cm、宽30cm的小埂。并做到果园排灌、道路系统同时设置规划。
      百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。架式有平顶棚架式、直立篱笆式、“人”字形和“门”字形篱笆式等。一般棚高以1.8～2m为宜，棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱和竹杆、木杆、铁线等。
      定植穴株行距4m×5m，亩栽25株。穴深60cm×60cm×60cm。每穴施农家肥25kg、磷肥0.5kg作基肥。
      百香果一年四季均可种植，但以春季及秋季最适宜，定植时应选阴天或雨后晴天。栽苗时要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗时用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀，作定植土或盖土。定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。栽后及时浇根水。新挖的定植穴，栽时苗根颈略高出地平面8～10cm，栽后理出树盘，并覆盖草或薄膜保温保湿。

   2. 5

      果园管理
      新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10～15天根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。
      每年每株施农家肥20～30kg，尿素0.6～0.7kg，磷肥0.6～0.9kg，钾肥1.2～1.3kg。农家肥及磷肥沤制腐熟后于立春前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每月施1次，株施混合肥0.3～0.4kg。
      百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。因此，首先要开好排水沟，防止果园积水；同时，铺杂草保水，15天不下透雨时要灌水1次。
      冬季清园后要进行全园翻土，翻土同时埋入清园的杂草和残枝落叶。然后每亩撒施石灰25～30kg。

   1. 
      

      果树整形

      小苗恢复生长后，每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壮。当主蔓长到40～50cm时，要及时插设支柱，引导主蔓上架。主蔓上架后，要经常牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上缠绕生长，侧蔓满架后，断顶绑扎。侧蔓走向为一边一枝，利于早日抽发结果枝满架。
      幼树整形：采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到70～80cm时留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓。植株长到150～160cm时，再留壮侧枝1枝，与主蔓延长枝同时作为二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四枝枝蔓整形。此期间应将主蔓80cm以下和80～160cm间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。
      老树整形：上一年采果后萌发的枝梢，几乎在中部以上各节均抽生结果蔓。上一年要尽可能多留结果母枝，但为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪。按2个主枝留蔓，靠近主干的枝条先结满果实，成熟收果后，立即修剪至2～3节，从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部修剪。

      
      

   2. 7

      病虫害防治
      百香果对病虫害有较强抗性，偶发现植株染病虫。
      主要病害有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病。防治方法：①要选择净土育苗，保持田间湿润度，特别防止土壤过湿，远离香蕉、各种瓜类和茄果类蔬菜，及时清除烧毁病枝、病叶。②药物防治：选用0.5%波尔多液或乙磷铝、瑞毒霉、抗枯灵1000倍液、75%的百菌清800倍液、50%多菌灵可温性粉剂 1000倍液防治。
      主要虫害有实蝇、螨类、介壳虫等。选用90%敌百虫800倍、农地乐1000倍、乐斯本800倍、螨即死2000倍液等防治。

   3. 8

      适时采收
      春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，1年可开5～6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60～70天，果实收获4个多月。
      一般在落果前10天即果色变紫（紫种）或变黄（黄种）、变红（红种）且稍有香味时采收，但亦可在地下拾新鲜落果。