富马酸钠

厂商 :菏泽正和鑫食品配料有限公司

山东 菏泽
  • 主营产品:
  • 可得然胶
  • 阿拉伯胶
  • 脱氢醋酸钠
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商品详细描述

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分子式:C4H3NaO4

分子量: 138.06

英文:Sodium fumarate

又名:富马酸一钠

CAS:7704-73-6

产品性状: 白色晶体粉末,有特殊酸味,溶于水。

适用范围:作为酸味剂、调味剂和抗氧化助剂,用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等。

  含量(干基计) % ≥98.0-102.0

  干燥失重 % ≤0.5

  硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.01

  砷(以As计) % ≤0.0002

重金属(以Pb计) % ≤0.001

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