烟熏炉

厂商 :诸城市鑫品机械有限公司

山东 潍坊市
  • 主营产品:
  • 清洗风干流水线
  • 蒸煮卤制锅
  • 鸡蛋干流水线
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商品详细描述

温馨提示:以上设备价格是内置烟熏炉的价格,加工产品不同设备价格和设备工艺都不同,看到宝贝后请先联系我们客服。

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细节展示




蒸煮功能
实现是需外接一个蒸汽发生器产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。

烘干

电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。

烟熏
内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。
外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。 注:烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
上色
烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。 
关于售后
生产周期:
一般需要10-40个工作日,根据客户定产品的型号和数量决定。
关于型号:
客户根据所做产品的类别,产量,包装形式选择适合自己的型号
关于客服:
一对一服务 设备采购后有专门的技术人员上门指导调试。
售后服务:
一年保修,终身维修。
关于发货:
塑料膜缠绕包装,路途根据远近一般需要3-7天。
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