工业用高温淀粉酶制剂20000u

高温稳定α淀粉酶

描述

     高温稳定α淀粉酶是一种耐高温稳定的细菌淀粉酶，由地衣芽孢杆菌发酵而成。本品具有良好的耐高温特性，广泛应用于淀粉糖（葡萄糖、饴糖、糊精、低聚糖）、酒精、啤酒、酿造、纺织、印染、造纸等工业。

特性

     最适pH范围为6.0-6.5，温度为95-97℃（203-207°F）。产品的pH为5.5-8.0，100℃以上仍可保持活性。
     辅助因子如50-70 ppm的 Ca2+ 对保持产品的最适活性起辅助作用。

规格

     液体高温稳定α淀粉酶：

      （酶活力为10，000 U/mL）
      （酶活力为20，000 U/mL）
      （酶活力为30，000 U/mL）
      （酶活力为40，000 U/mL）
      
     固体高温稳定α淀粉酶：
      （酶活力为4，000 U/g）
      （酶活力为20，000 U/g）

酶活力单位定义：在温度70℃、pH6.0 条件下，1 分钟内水解 1mg 可溶性淀粉所需要的酶量，即为 1 个酶活力单位。

包装

     液体高温稳定α淀粉酶包装规格为25kg/塑料桶。
     固体高温稳定α淀粉酶为盒装或塑料封口袋包装。
     根据需求量的大小可提供可更换的包装。

技术服务：

    山东诺杰生物科技有限公司将协助我们的用户正确地使用此产品。