小米的营养价值

每100克含可食用部分：
热量（千卡）：342
b1硫胺素（毫克）：.09
ca钙（毫克）：0
蛋白质（克）：9.7
b2核黄素（毫克）：.13
mg镁（毫克）：0
脂肪（克）：1.5
b5烟酸（毫克）：1.3
fe铁（毫克）：0
碳水化合物（克）：72.5
vc维生素c（毫克）：0
ma锰（毫克）：.23
膳食纤维（克）：4.4
ve维生素e（毫克）：4.61
zn锌（毫克）：2.07
维生素a（微克）：0
cu铜（毫克）：.9
胡罗卜素（微克）：.8
钾（毫克）：0
p磷（毫克）：0

钠（毫克）：3.3