甘氨酸

甘氨酸（56-40-6）厂家|价格|用途|用法

产品名称： 甘氨酸 
CAS： 56-40-6 
标准： 国家标准  
天然/合成： 合成 
提取来源： 合成（USP36） 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色结晶粉末 
包装： 25kg/复合编织袋 可拆分 
成份： 甘氨酸 
类别： 天然食品 
领域： 调味、食盐和醋等 
下延产品： 酸味矫正剂 
运用： 用做调味剂、甜味剂，与DL—丙氨酸、枸橼酸等酸合使用于含醇饮料中；合成清酒作酸味矫正剂，缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂、保持原味、提供甜味源等。营养增补剂。主要用于调味等方面。缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。 
用法用量： 添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。 
甘氨酸（56-40-6）厂家|价格|用途|用法