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蚯蚓养殖投资小见效快，原料充足。城市垃圾含有大量的瓜皮果壳菜叶根等有机物；农村各牲畜养殖场的大量粪便；农田上遗留的大量秸秆、野草等等，这些都是蚯蚓的好食料。有关人士作过一次计算：1亿条蚯蚓一天可以吞下食物400吨，以1万吨垃圾含蚯蚓可食有机物5000吨计算，1亿条蚯蚓100余天就吞食完了，可产生蚯蚓粪便约4000吨，每吨以1000元计算，产值可达4000万元。

一般来说，蚯蚓的活动温度在5—30℃范围内，0—5℃进入休眠状态，0℃以下死亡，最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。28—30℃时，能维持一定的生长；32℃以上时生长停止；10℃以下时活动迟钝；40℃以上时死亡，蚓茧孵化最适18—27℃。可见蚯蚓的最高致死温度低于其他无脊椎动物。养殖场最好在室内，在南方地区，夏天通风保湿，冬天只要关窗保温就能全年正常生产（这里的温度指基料的温度，因为空气的温度与基料的温度是不一样的，比如：当空气温度0℃时，基料温度有12℃左右；当空气温度为38℃时，基料温度却只有28℃左右，这是因为粪料含有极高的水分）。