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菜包子的做法简单是包子做法大全的常见菜，不一定要看菜包子视频才能学会，但怎么做菜包子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道菜包子吧。
材料:
大头菜，红萝卜，香菇，猪肉，虾米
做法:
把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状
把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟
面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟
面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面
开大火蒸5-10分钟即可出炉
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豆沙馅料做法： 1.优质红豆提前用温水泡发一天后，把水倒掉；红枣一碗用水洗干净，泡一会儿(如果不放红枣放两勺白糖也可以);2.豆子、枣子入锅中，加适量的水；
3.用中火煮开后，转微火慢熬，多观察，不要糊锅， 要保证豆沙内的水分足够少，又不能焦底；4.一直将红豆和枣子煮软，可以用木铲轻轻按压，煮成我们需要的红豆沙就可以了，用手轻轻能捏成团而不散落的稀稠程度是最好的；
5.煮好的豆、枣凉透后，捣成泥；6.做好的豆沙可以直接吃，也可以做豆包；面团的做法：
1.酵母用30度左右的温水稀释，加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发；
2.待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀；
3.分割成大小均匀的面团。
豆沙包包法：
1.把面团擀成饼状，包裹豆沙馅料；
2.收口捏紧向下，整成鸭蛋型好看；
3.放温暖处再次饧发半小时左右；
4.开水下锅蒸，大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火焖5分钟。 呵呵，一锅热腾腾的豆沙包出锅了。
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怎样做天津包子
原料：500g精粉，400g猪肉，香油酱油各100，葱、姜、精盐、味精少许，老面肥，碱适量。
做法：天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少。水面和肥面要七三开，面不要发的太过，只要发起就行。兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子，然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油、葱花及水搅拌均匀，搅好再放香油、精盐、味精，拌匀待用。
包包子时把适量的馅放到擀好的皮上，用右手手指捏成摺，左手托皮随之转动，一个包子捏十五六个摺为宜，放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可
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包子品种有多少个？
? 平底锅红豆小餐包? 广式甜点奶黄包? 乐山叉烧包? 家常包子? 双层双馅葫芦包? 东北粘豆包? 三合面包子? 多汁生煎包? 小笼包? 小笼汤包? 小白菜包子? 小白菜柳叶煎包? 叉烧包? 南瓜包? 南瓜包子? 小猪南瓜包? 小猪豆沙包? 冬瓜猪肉包子? 冬瓜肉包? 南瓜豆沙包? 奶黄包? 双花包子? 时尚兔子包? 枣泥包子? 海带馅儿包子? 极品鸡汁生煎包? 水晶鲜肉包子.水晶香菇青菜包? 杂粮包子? 奶香粘豆包? 水煎包? 冰花生煎包? 小葱肉包子? 桂花水晶包? 梅菜肉包? 全麦豆沙包? 刺猬包? 刺猬小包? 刺猬蜜豆包? 百年酱肉包? 白萝卜包子? 缸豆腊肉包? 白菜酱肉包? 白菜酱肉包子? 白菜香菇肉包子? 粤港流沙包? 粉条豆腐包子? 粗粮皮大肉包子? 糯米烧麦? 笋干卤肉包? 猪牛羊三鲜包? 碟仙素包? 灌汤包? 猪肉包子? 猪肉大葱水煎包? 猪肉木耳包? 猪肉大葱馅儿大包子? 猪肉白菜包? 猪肉粉条包.猪肉粉条包子? 猪肉煎包? 猪肉茴香大包子? 猪肉韭菜白菜包子? 猪肉豆角馅包子? 生煎包? 生煎三鲜包? 生煎汤包? 福禄寿葫芦包子? 生煎馒头?翡翠包子? 翡翠奶香椰蓉包? 紫色心情小包子? 瓜馅包子? 牛肉灌汤包? 牛肉西葫包
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