兔类养殖技术

厂商 :新疆石河子新路养兔专业合作社

新疆维吾尔自治区 省直辖行政单位
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商品详细描述

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪含量却低于所有的肉类,故对它有"荤中之素"的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本,兔肉被称为"美容肉",受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。

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