厂商 :随州市金思维生态养殖有限公司
湖北 随州- 主营产品:
- 散养黑猪
- 散养黑母猪
- 黑仔猪
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五谷牧场黑猪与市场上白猪的区别
五谷牧场黑猪的生长期为一年左右,其生理能够达到充分成熟,而白猪的生长周期一般为4-5个月左右,生理上未到到充分成熟。
黑猪肉与白猪肉药物残留方面的区别
五谷牧场黑猪肉纯散养生活环境,空气质量很好,污染物基本为0,抗病能力强,因此不含抗生素,外源性激素等对人体有害的物质
普通白猪肉属圈养,生存密度大,存在药残和外源性激素等有害物质,对人体健康构成潜在威胁。
黑猪肉与白猪肉胆固醇含量的区别
黑猪肉中平均百克肉含胆固醇52.15毫克,可减少高血压,高血脂,冠心病等疾病的发生。而白猪肉中平均百克肉含胆固醇106.90毫克,是黑猪肉的两倍,对人体有害。
五谷牧场土黑猪质地富有弹性,熟肉口感劲道儿,具有浓郁醇香的猪肉原味。而饲料白猪猪肉弹性差,口感差;通常有异腥味,食用后感觉不舒适
黑猪与白猪饲养成本的区别
五谷牧场土黑猪
1、黑猪散养运动场面积大,布局分散,人工、交通、运输、管理等费用高;
2、土地、山林、水体、大气等污染少,生态环境控制成本高;
3、生长周期长,运动量大,耗料多,成本高;
4、生产、加工设备、包装、防伪等标准高,投入大。
五谷牧场黑猪肉品具有独特优势,从育种、养殖、屠宰到配送一条龙,保证了肉品从生产到消费的安全有序。
饲料白猪
1、规模化生产,布局集中,人工、交通、运输、管理费用低;
2、土地、水体、空气等污染严重,环境控制成本低;
3、生长周期短,运动量小,饲料质量差,价格低;耗料少,成本低;
4、一般生产、加工设备、包装等标准低,投入少。
黑猪肉与白猪肉烹饪加工上的区别
黑土猪
1、水煮时无异腥味,汤汁清亮。烹饪时猪油基本不沾锅。
2、脂肪熔点高,烹饪时间比白猪长20左右。
白猪
1、水煮时常有异腥味,汤汁混浊,有漂浮沫状物。烹饪和刷 锅时猪油普遍沾锅。
2、脂肪熔点低,烹饪时间短。
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