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蓝孔雀冠羽宽扇形。雄性蓝孔雀的体羽主要是有金属光泽的蓝绿色。蓝孔雀雌雄外观有明显区别，雌性蓝孔雀呈灰色，腹部白色，有些亚种颈部有少量绿光，但远不如雄鸟艳丽。雌鸟体大小几如雄鸟，但无尾屏，外观其貌不扬。雄性脚上有距，雌性无距。孔雀栖息于开阔低地的森林中，白天结群，夜间栖于高树上。在生殖季节每只雄孔雀拥有2～5只雌孔雀。每只雌鸟产4～8枚微白色卵，产于地面洼处。

孔雀作为观赏鸟类，是世界上许多动物园的主要展出动物，在旧大陆早已名声四播。蓝孔雀虽原产湿热地区，但也能在北方冬季生存；绿孔雀则经受不了太冷的气候。

蓝孔雀也是养殖最多的孔雀种类，在经国家批准养殖孔雀后，在全国各地都出现了孔雀苗的养殖，有效的减少了对孔雀恶意虐杀，同时还满足了人们对珍禽野味的需求。孔雀全身都是宝，人工养殖的孔雀可供食用，观赏，还可以作为各种工艺品或标本。

白孔雀：脊椎动物，鸟纲，雉科。其全身洁白无瑕，羽毛无杂色，眼睛呈淡红色。开屏时，白孔雀就像一位美丽端庄的少女，穿着一件雪白高贵的婚纱，左右摆动，翩翩起舞，非常美丽。世界已定名的孔雀仅有两种：印度孔雀（亦称蓝孔雀）、爪哇孔雀（亦称绿孔雀）。而有些学者将白孔雀也列为另一种孔雀，其实白孔雀是印度孔雀的变异。所以说白孔雀的祖籍是印度和斯里兰卡。孔雀作为颜色多变的鸟类，白色并无特别，白化病的表现。孔雀的习性即白孔雀的习性；那么为什么白孔雀较为罕见呢？原来在雌孔雀眼里，雄白孔雀的单调色彩不会有蓝孔雀和绿孔雀的斑斓更具有吸引力。

平均一千只蓝孔雀中才能变异出一只白孔雀。

孔雀是百鸟之 王。蓝孔雀的全身都是宝，有着广阔的开发前景，其肉的蛋白质含量为28%左右，脂肪1%，富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品，是继山鸡、乌鸡、珍珠鸡后的又一特禽新品种。现将其关键养殖技术介绍如下。

（1）孔雀分两种

绿孔雀属国家一级保护动物，严禁捕杀。蓝孔雀属非保护动物，可以饲养食用。白孔雀是蓝孔雀变异。

（2）生活习性

栖于海拔2000米以下的开阔稀草原或灌丛的开阔地带，多是一雄多雌活动，空气新鲜的场地即可饲养。

（3）场地

选择阳光充足、排水良好，附近没有污染及其他动物养殖场，环境安静，绿化较好，空气新鲜的场地。

（4）饲料

以玉米、小麦、糠麸、各种青草为主，再加上骨粉、鱼粉及动物性蛋白和维生素、微量元素。

（5）设备及孵化过程

孔雀的性成熟为22个月龄，产蛋期从每年3月初至9月份结束，年产蛋30—50枚，平均蛋重90克。种蛋孵化可用机器或用家鸡代孵，人孵前种蛋进行消，可用高 锰 酸 钾浸泡。孵化时注意以下几点。

①孵化温度为37—37. 5摄氏度。

②相对湿度为60%～75%。

③通风换气良好，以免出现畸形或胎位不正等现象。 

④每2小时翻蛋一次，角度为仰俯不过9000

⑤每天定时凉蛋一次，每次3—30分钟。

⑥定时照蛋，9天龄进行第一次照蛋，21天时第二次照蛋，27天时开始出壳，28天出雏。

（6）仔孔雀的管理

①温度开始为34摄氏度，以后每天降温0. 5摄氏度，直至脱温。

②湿度相对湿度应控制在60%-70%之间。

③通风做到人进室内无闷气、刺激鼻和眼的感觉。

④饲养把握好喂水、料时间，以全价饲料为好，每天喂5 —6次，搞好清洁卫生，搞好防疫工作。

总之，孔雀饲养并不是遥不可及的，家庭饲养及大型饲养都可以，是一条快速致富之道。