凉皮机

本机特点：

   （凉皮机）最大特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。

水面的调配：

    用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉）（注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时。

    该产品独立自主的机械增加筋度专利技术设计，不需添加任何添加剂，就可以生产出非常筋道并且柔软的凉皮产品，完全符合食品安全要求。通过生产工艺的改变，可以生产出不同筋度的产品，以满足不同地区客户的食用需求。

   本机采用新型储能式加热器，每小时可生产80—100斤凉皮，而实际耗电量却只有5度，智能数显温控装置配合生熟调节专利设计，可以随时调节面皮的熟化程度。确保凉皮、米皮产品的成熟度，大大的降低了面皮生产的操作难度，