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施肥分为基肥和追肥两大类。

基肥：系指在种植花苗前施入土壤中的肥料，露地栽种花卉，先在土壤中拌入基肥，然后复土栽苗；室内盆栽花卉，可在盆土底层放入基肥，例如豆饼、鱼骨粉等。

追肥：系指在花苗生长季节追施的肥料。露地花卉，可在花苗四周施干肥，而后浇水，也可直接灌粪稀。盆栽花卉可以在盆土表面洒干肥末，然后松土、浇水。追肥可分为肥水（用豆饼、麻酱渣或马蹄片、羊角等浸泡液，发酵后施用。肥水适用于花圃或露天摆放的大盆花）、矾肥水（系指在浸泡的肥水中加入0.1%的硫酸亚铁，此种肥适用于南方强酸性土壤花卉，例如茶花、杜鹃、栀子、含笑、米兰、茉莉花等）、肥片（系指用化肥配制而成的固体肥料）。根外追肥（系指在花苗地上部分喷洒磷酸二氢钾溶液，浓度为0.1%，可使花苗叶色浓绿且具光泽，同时还可防止花卉落花、落果）。

（1）、施肥要注意花卉的种类。不同种类的花卉对肥料的要求不同。如桂花、茶花喜猪粪，忌人粪尿；杜鹃、茶花、桅子等南方花卉忌碱性肥料；需要每年重剪的花卉需加大磷、钾肥的比例，以利萌发新的枝条；以观叶为主的花卉，可偏重于施氮肥；观大型花的花卉例如菊花、大丽花等，在开花期需要施适量的完全肥料，才能使所有花都开放，形美色艳；观果为主的花卉，在开花期应适当控制肥水，壮果期施以充足的完全肥料，才能达到预期效果；球根花卉，多施些钾肥，以利球根充实；香花类花卉，进入开花期，多施些磷、钾肥，促进花香味浓。

（2）、施肥要掌握适时、适量，同时还要掌握季节和时间。一般来说在花卉叶色淡黄，植株细弱时施肥最佳；苗期施全素肥料，花果期以施磷肥为主，观叶花卉以氮肥为主。冬季气温低，植物生长缓慢，大多数花卉处于生长停滞状态，一般不施肥；春、秋季正值花卉生长旺期，根、茎、叶增长，花芽分化，幼果膨胀，均需要较多肥料，应适当多施些追肥；夏季气温高，水分蒸发快，又是花卉生长旺盛期，施追肥浓度宜小，次数可多些。具体施肥时间一般要在傍晚，中午前后忌施肥，因为中午土温高易伤根。一般要掌握“四多、四少、四不”，即：黄瘦多施，发芽前多施，孕蕾多施，花后多施；茁壮少施，发芽少施，开花少施，雨季少施；徒长不施，新栽不施，盛暑不施，休眠不施。

（3）、要掌握“薄肥勤施”的原则，即“少吃多餐”。