百合

龙牙百合粉

是取新鲜龙牙百合磨碎、过滤、淀制、干燥而成。龙牙百合粉盛产于江西（万载、永丰中西山）、湖南(隆回、安化）等地，其中江西万载白水乡尤为知名，龙牙百合在万载是久负盛名的物产，种植历史据县志记载可追溯至宋朝，其龙牙百合产品是历朝历代的贡品，“龙牙百合粉“晶莹光洁，而味清腴，流通大埠，传为奇品”；龙牙百合是百花百合中的优良品种，也是营养品种。

营养

龙牙百合粉营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。