厂商 :贵州大黔朝
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商品详细描述
酒醅窖泥封坛酒是“酒醅+原浆+窖泥+封坛”四大酿酒技术结合的一款“老酒”。
1、酒醅:( 蒸煮过后发酵好的粮食)
2、原浆:(不勾不兑的原始酒液)
3、窖泥:(被科技界称为“微生物黄金”)
4、封坛:(调制酒的口感,不封坛,不酱香
窖泥封坛酒为酱香型白酒,通过窖泥和封坛之后挥发出优秀的口感,醇柔顺,好喝不上头,一般新酒的烧燥就不赋存在,得到的却是更让人接受的酱香味。
贵州大黔朝酒业有限公司:产品完全 按照茅台镇传统的工艺要求来制作的,以茅台镇本地糯高粱为原料,按照茅台镇传统工艺酿造而成。新酒酿造出来后,先用千斤土坛完整窖藏3 年(茅台酒是窖藏5年)再分别装进1斤,2斤,3斤,5斤特制土陶瓶进行洞藏。在茅台镇,大大小小的酒企业星罗分布,它们在酱香白酒的酿制上几乎是大同小异的,几乎都是经过九次蒸煮,八次发酵、七次蒸馏的过程,只是在时间上和储存上存在差异。然而,这么多的酒厂酿制出的白酒,味道上有什么样的区别。大黔朝的洞藏老坛酒不仅传承了茅台镇古法酿造的特点,还研制出了自己特有的秘方。
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