北京全自动粉皮机原理

一、优质绿色水晶粉皮机品质一流

  丽星水晶全自动粉皮机，是国内最早从事粉皮专业化生产企业，经过专业人员的潜心研究和刻苦攻关，积累了丰富的研发、设计、生产经验，粉皮设备从第一代至第九代，一代更比一代成熟和稳定，尤其是第九代系列全自动粉皮机是在第八代的基础上升级的换代产品，由先进的变频调速取代电磁调速，具有响应速度更快、控制精度更高、切换方式更活、节电效能更好、操作性能更稳、设备故障更少、使用寿命更长、回报利润更大等特点， 克服了传统生产的诸多弊端，是国内领先的粉皮生产加工设备。

二、对于有毒水晶粉，一般可有以下鉴定方法：

　　第一，燃烧法。一般情况下，纯淀粉制品燃烧比较困难，而有添加物的粉条可以完全燃烧。

　　第二，水煮法，可辨别绿豆淀粉的真假。绿豆淀粉煮5分钟后，形态比较完整的就是真的绿豆淀粉，其他淀粉的粉丝粉皮很快就被煮断。

    第三，好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。好的粉皮、粉条无任何异味。质量差的粉皮、粉条常带有霉味、酸味及刺激性气味。（YWJ）

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