元宝鸡的品种与养殖

      我国观赏鸡暂分六大系列，一元宝系列，二绣球系列，三翻毛系列，四宫廷系列，五绒毛系列，六矮脚系列。

　　中国观赏鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。观赏鸡肉不但适于热炒，炖汤，而且是比较适合凉拌的肉类。

　　观赏鸡肉，蛋白质含量比例很高，种类多。而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强建筋骨的作用。观赏鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。观赏鸡肉对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等有很好的食疗作用，对孕妇补充多元素及妇补充营养去寒等有很好的食用疗效。祖国医学认为，观赏鸡肉有补虚填精，健脾胃，强筋骨的功效。

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