武汉玉米酒精糟厂家

厂商 ：河北喜赢贸易有限公司

河北 石家庄
  • 主营产品：
  • 玉米酒精糟
  • DDGS
  • 玉米酒糟粕
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商品详细描述
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在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。

　　市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为DDG（Distillers Dried Grains），是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；另一种为DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）， 是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。后者的能量和营养物质总量均明显高于前者。
由于DDGS的蛋白质含量在26%以上，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例最高可达30%，并且可以直接饲喂反刍动物。
用粮食为原料生产酒精所排放的糟渣是一个数量相当可观的蛋白质饲料资源。国内外大量试验证明酒精糟具有很高的饲用价值。对其进行开发利用即可为解决我国养殖业开辟新的蛋白质饲料资源，又可为治理环境污染做出贡献。所以，这项工作既有经济价值又有社会效益和生态效益。动物营养学家对干玉米酒精糟对不同畜禽的营养价值和饲喂效果进行了大量的研究。
一、用作猪饲料
　　（一）可消化养分的测定

　　猪对能量和蛋白质的需要及猪饲料能量和蛋白质的有效含量一般都以消化能和可消化粗蛋白质作为衡量标准，为了测定玉米酒精糟消化能和可消化粗蛋白的含量，使其在猪的配合饲粮中得以合理应用，我们曾用15头去势杂种肥育猪进行了消化试验。用酸不溶灰份（AIA）作为天然指示剂测定饲粮消化率的方法，测算出了玉米酒精糟能量和粗蛋白的消化率及消化能和可消化粗蛋白的含量。测得的能量和粗蛋白质的消化率分别为67.33%和63.26%。与一般的谷物子实相比，它的消化率较低。这和Wahlstrom等(1970)及Knabe(1983)的试验所得的结论是一致的。

　根据玉米酒精糟饲料的特点对其消化率较低可做如下解释：
　　（1）饲料营养成分的消化率一般与其粗纤维含量呈负相关。酒精糟粗纤维含量较高（达13.46%），会使其蛋白质和其它有机物质消化率降低。
　　（2）据以往文献报道，玉米酒精糟蛋白质的可溶性差，这也会使其在单胃家畜的消化率降低。
　　（3）玉米酒精糟中含有9%的蛋白质来自其中的酵母菌体（wu等，1981）。这些菌体的细胞壁在家畜胃肠道内消化困难。这一方面使细胞壁本身所含的养分不易消化，另一方面也阻碍细胞内营养成分的消化吸收。
　　（4）由于酒精糟含有一些在发酵生成的有机酸。所以，其酸度较大（原糟液的pH值一般在4左右），这会加快胃肠蠕动，从而缩短了食糜在消化道内的停留时间，使养分消化率降低。
　　根据玉米酒精糟营养物质消化率推算，玉米酒精糟的消化能为3650.61Kcal/kg，与Siebrits(1981)的测定结果十分接近，与Peter(1971)、Bath(1987)和Richard(1987)等人发表的有关数据推算的结果也相吻合。其可消化粗蛋白质含量为21.57%，与国外有关的测定相比，居中等（Knabe，1983，高粱，17%；Salo，1978，小麦，22.7%）。和玉米相比，玉米酒精糟的消化能高4%，可消化粗蛋白是玉米的3倍多。

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