L-半胱氨酸碱

中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸

 英文名称:L(+)-Cysteine

 质量标准：USP, AJI

 CAS 号：52-90-4

   Kosher：√

   Halal：√

  分子结构式：

  分子式：C3H7NO2S

  分子量：121.16

  Cas No：52-90-4

  外观特征：白色结晶或白色粉末状

  质量标准：日本味之素92版

产品描述

L-半胱氨酸碱，一种生物体内常见的氨基酸。L-半胱氨酸碱为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），L-半胱氨酸碱存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercapti－de）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各为1价、2价金属）。

 L-半胱氨酸碱溶解性：溶于稀无机酸和碱性溶液，易溶于水，难溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。