河津哪里有苹果批发基地

苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果"家族"（属）的成员也不过38多种，要查出一个“族谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们今天吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果园都有。
苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或黄色。
中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。主要品种：甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。

主要营养，每100克生苹果（去皮）含主要营养素见下表：
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部分
86%
水分（g）
85.8%
能量（千卡）
50
能量（kJ）
200
蛋白质（g）
0.2
脂肪（g）
0.2
碳水化合物（g）
13.6
膳食纤维（g）
1.7
胆固醇（mg）
0
灰份（g）
0.2
维生素A（mg）
8
胡萝卜素（mg）
50
视黄醇（mg）
0
硫胺素（μg）
0
核黄素（mg）
0.01
尼克酸（mg）
0.2
维生素C （mg）
1
维生素E（T）（mg）
0
a-E
0
（β-γ）-E
0
δ-E
0
钙（mg）
4
磷（mg）
0
钾（mg）
70
钠（mg）
0.6
镁（mg）
0
铁（mg）
0.6
锌（mg）
8
硒（μg）
0.03
铜（mg）
0
锰（mg）
0
碘（mg）
0
嘌呤（mg） 0.9