鸭胸肉真空滚揉机

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真空滚揉机的型号很多，具体的价格请咨询我：18563611697

注射完的鸭胸进入真空滚揉机滚揉入味。我公司生产的滚揉机是真空后抽式，真正意义上实现了呼吸式滚揉，改变肉质，腌渍效果更佳。

真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。
真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔
软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。

入味鸭胸真空滚揉机图片：

滚揉机的作用优点：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐坏的因素，同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。  
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

功能：
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、自动出料
我公司成立于2006年，有着十余年的生产经验，设备力求做到精益求精，保证质量。制作滚揉机的板材使用的是优质SUS304不锈钢，经常接触盐水、腌渍液不会轻易生锈，符合食品卫生安全。

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