酱萝卜皮

脆爽萝卜皮培训
一、脆爽萝卜皮介绍

    我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法，萝卜的营养价值极高，经常吃有消食化积、清热润肺、化痰止咳的作用，尤其是生吃萝卜，更能发挥其药用价值。现在生活水平普遍提高，经常大鱼大肉，大吃大喝，这个时候我们总是喜欢来点清淡的，就像我们做的这个超级好吃的脆爽萝卜皮，清脆爽口，消滞开胃，绝对是解决油腻的不二选择，味道超级赞! 

二、湘味源脆爽萝卜皮培训课程内容
培训种类
脆爽萝卜皮
培训课程
1、脆爽萝卜皮材料的准备与初加工
2、泡液的调制
3、实际操作脆爽萝卜皮的制作流程
4、反复练习至独立操作

培训时间

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

┃长沙湖南湘味源项目部负责人：罗涛

┃手机：137-8716-8665

┃咨询QQ和微信 :8155-91490

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湘味源总部部分项目一览表：

湘味源：早餐面点类——  （长沙德园包点培训，馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包），馄饨，灌汤包，小茏包，，钵子糕，米花糕，生煎包.（蒸饺，水饺，煎饺），油条，芝麻球，现磨豆浆、（绿豆粥，营养粥）等财富热线 137-8716-8665

湘味源：早餐粉/面类——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，重庆小面，  骨粉， 米线，肠粉，手工面等... 

湘味源：早餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼，等等

湘味源：快餐类——浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县小吃...财富热线 137-8716-8665

湘味源：特色菜类——平锅跳水鱼，干锅头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土，鸳鸯火锅，麻辣香锅，九子香辣蟹，重庆/四川火锅、特色干锅 ，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，石锅拌饭，杂烩海鲜火锅，柴火鸡，柴火鱼，纸包鱼，重庆鸡公煲，吊锅菜，瓦罐汤，，萝卜牛杂， 三下锅，等..财富热线 137-8716-8665

湘味源：夜宵烧烤类——木炭烧烤，无烟烧烤，特色烧烤，烤生蚝，海鲜烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，长沙口味虾，油炸小吃，风味龙虾，唆螺，烤锅巴，锡纸脑花，炒粉炒饭..

湘味源：卤水类——绝味 霸王，酱板，卤菜，果木烤，热卤,zhou黑，桂花坛子鸡，神仙鸡，盐焗鸡，夫妻肺片，卤海鲜，卤龙虾，平江香干，德州扒鸡... 

湘味源：小吃类——铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，奶茶，冰糖葫芦，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鲜豆皮，虾扯蛋，黄金玉米汁，火爆油炸排骨，冷锅串串，炸锁骨，冰糖烤梨，烤鸟蛋，干蹦鸡，麻辣菜，烤翅系列，长沙炸香肠，鸡翅包饭，寿司等财富热线 137-8716-8665
湘味源：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋  香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，台湾香酥鸡块， 甜品，手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花等等

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