澳杰克西拉赤霞珠干红葡萄酒

伯盾葡萄园

葡萄园都开始在伊甸谷葡萄园,伊甸园,南澳大利亚。高伊甸园的次区域伊甸谷,位于巴罗莎山谷。它是最高的巴罗莎的一部分,海拔约500米。在这个美丽的世界的一部分,我们种植的设拉子,赤霞珠、霞多丽和长相思。从我们的设拉子葡萄最好的水果包裹进入我们的伯顿葡萄园盆景设拉子,我们的旗舰酒。水果的设拉子葡萄园也形成的骨干储备设拉子。赤霞珠是制作精良伯顿葡萄园赤霞珠。霞多丽是收获在3月和创建储备伊甸谷霞多丽,白苏维浓是选2月,使伯顿葡萄园白苏维浓。

多年来我们也形成了一些亲密关系的种植者Riverina,我们工作伙伴关系带来高质量的水果从周边地区形成大部分我们每年葡萄的摄入量。我们粉碎和每个葡萄园分批发酵,然后相应的等级和混合。水果Riverina地区一般占我们的沃德,Foundstone和颠倒的范围。

对于我们的储备和金属范围,我们一直使用Coonawarra葡萄园,塔斯马尼亚州,天鹅河谷,国王谷和耶那山谷。多年来我们不断源水果从同一葡萄园为了建立一个一致的产品与水果的手从最好的葡萄园中选择。