烟熏炉图片（全套）烟熏炉加工流程

 烟熏炉图片（全套）烟熏炉加工流程

烟熏炉细节介绍
1.可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到最佳的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,最深可达枣红色。
2.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
3.可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能。
4.进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。
5.风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

 烟熏炉图片（全套）烟熏炉加工流程烟熏炉分类：
1、按型号分为：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型
2、按加热方式分为：电加热、蒸汽加热
3、按发烟方式分为：内置发烟、外置发烟
4、用电分为：两相电和三相电。
5、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
6、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
7、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，150型以上没有。

 烟熏炉图片（全套）烟熏炉加工流程烟熏炉设备结构及配件作用：
1.烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。
2.烟熏肉制品在国内外均有悠久的历史，烟熏是指肉制品用木材不完全燃烧时生成的挥发性物质进行熏制的过程，肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，赋予产品特殊的香味，改善肉的颜色，并且一定的杀菌防腐和抗氧化的作用，以延长肉制品的保质期。
3.烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
4.采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风最大限度优化炉体内部气流循环状态，确保整个炉体食品在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的生产出成品。
5.烟熏炉采用可编辑控制面板（电脑板式）只需要设定时间温度后整个操作流程都在可靠、安全、卫生的条件下生产加工。 
6.烟熏炉烟熏程序对产品的烟熏效果和质量有着密切重要的关系,无论采用何种烟熏法和烟熏方式都必须严格按程序掌握和控制,只有这样才能达到预期的效果和目的.